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Blanc de Blancs 75cl

16,80 €
EN RUPTURE
Blanc de Blancs 75cl

 Champagne Blanc de Blancs 75cl

                                                                                                                        

Ce Blanc de Blancs est obtenu par assemblage de Chardonnay, assemblés de vins de réserve d’années précédentes, il ne comporte donc pas de millésime indiqué sur l’étiquette.

Assemblage

Année de récolte 2020: 39%
Année de récolte 2019: 35%
Année de récolte 2018: 26%

Dosage

Date de dégorgement : 4 janvier 2023
Brut - 10,35 g/l

Dégustation

Robe jaune à reflets or. 
Le nez possède une belle élégance dans son expression aromatique autour de jolies notes mentholées avec des sensations d'agrumes et de surprenantes nuances pralinées.
Cette cuvée accueille le dégustateur avec une bouche pleine de fraîcheur. Pamplemousse et citron s'y distingue en offrant une dynamique qui vient s'équilibrer en milieu de bouche avec le pralin. Ces notes subtilement grillés sont le témoin de la présence des vins de réserve qui donne de la complexité à l'ensemble. La finale saline donne de la longueur, quel beau potentiel. 

Accords mets et vins

 Avec cette cuvée, poissons et crustacés seront à l'honneur.

Vieillissement

Cette cuvée bénéficie d'un vieillissement en cave de plus de 24 mois.

 




                 

                                                                                                                                                                                                                                                
 

Participation aux frais de port " Modes de livraison"
Retrait à l'exploitation sur rendez-vous, gratuit et sans minimum.
(France Métropolitaine, hors corse et îles du 
littoral)